منتديات حياة القلوب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

منتديات حياة القلوب

منتدى عام
 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
تم تفعيل الضغط على الروابط للزوار عذرا لما فات لم انتبه


شاطر | 
 

 شراب التوت المنعش......... صناعي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جويريه
المشرفون
avatar

انثى عدد الرسائل : 110
العمر : 29
العمل/الترفيه : no
المزاج : تمام الحمد لله
&n :
السٌّمعَة : 4
نقاط : 68
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

مُساهمةموضوع: شراب التوت المنعش......... صناعي   الخميس نوفمبر 19, 2009 11:35 am




شراب التوت المنعش......... صناعي
Refreshing raspberry drink....Artificial




الدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد -
بالمدينة المنورة












ينتشر في الأسواق وخاصة خلال شهر رمضان
المبارك بيع شراب التوت الصناعي بأسمائه التجارية المتنوعة وهي مستحضرات غذائية
صناعية في تركيبها وعلى سبيل المثال يحضر أحد أنواع عصير التوت المركز المنعش
من المكونات التالية: سكر وماء وحامض الماليك (التفاح) وحامض الليمون و صبغة
ترترازين Tartrazine 102 ولونها برتقالي وصبغة كارموزين Carmosine ولونها أحمر
ونكهة طبيعية وصناعية (شراب ونكهة التوت الأسود والأحمر ) ومادة حافظة (بنزوات
الصوديوم ). كما يتركب نوع ثاني منه على المكونات التالية: ماء وسكر وحمض
الماليك وألوان (كراميل وكارموزين وترترازين) ونكهة طبيعية وصناعية (شراب
الزبيب الأسود والزبيب الأحمر) ومادة حافظة (بنزوات الصوديوم ).






وبلا شك تكون جميع مكونات مشروبات التوت المركزة صناعية (ما عدا السكر والماء)،
لأنه يصعب بشكل تجاري تحضير شراب التوت الطبيعي لقصر طول فترة تخزين ثمار التوت
وسرعة فسادها، وتستعمل في صناعتها مركبات ملونة صناعية في تحضيرها مثل ترترازين
وكارموزين وهي من أصباغ الأزو المشتقة من قطران الفحم الحجري (وهو مركب مسرطن
لحيوانات التجارب)، وهناك جدل علمي حول صلاحية استعمال أصباغ الأزو في صناعة
الأغذية فتحظر بعض دول العالم كما في اسكندينافيا (شمال أوربا) استخدامها في
الأغذية لكن تسمح بها القوانين الغذائية في الكثير من دول العالم الأخرى ومنها
البلاد العربية .





ويطرح هذا الموضوع التساؤلات العلمية التالية التي تحتاج إلى إجابات مقنعة وهي
:






  • لماذا تستعمل شركات تصنيع هذه
    المشروبات مركبات ملونة ومكسبات نكهة وأحماض عضوية في تحضيرها وهي تزعم أن
    منتجاتها طبيعية وفيها عصير التوت الطبيعي علما أن لون عصير التوت الطبيعي مركز
    جدا ويستمر لونه عند عمل تخفيف شديد له بالماء؟




  • يصعب حفظ كميات كبيرة من ثمار التوت
    بعد قطافها وهي سريعة الفساد على شكل عصير مركز منها؟




  • ماذا عن تأثيرات حصول الأطفال على أكثر
    من نوع من هذه المركبات الكيماوية الصناعية - ذات التأثيرات الضارة بصحة
    حيوانات التجارب - في الأغذية مثل المشروبات الصناعية (مياه غازية وغير غازية)
    وكذلك عصائر الفواكه الصناعية والأغذية المسلية لأن أجسامهم أكثر حساسية من
    البالغين؟




نصائح
غذائية في رمضان
أفضلية تحضير عصائر الفواكه الطبيعية المتوفرة في الأسواق على مائدة شهر
الصوم مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والتمر هندي وقمر الدين والخروب
والكركديه البارد وغيرها وهي توفر عناصر غذائية وخالية من المركبات الكيماوية.

التـــــــــوقــــــــيع

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[/url]http://forums.fatakat.com/image.php?u=53821&type=sigpic&dateline=1223187976
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هــــدى
admin
admin
avatar

انثى عدد الرسائل : 1079
العمر : 30
العمل/الترفيه : ****
المزاج : الحمد لله
&n :
السٌّمعَة : 4
نقاط : 1198
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شراب التوت المنعش......... صناعي   الخميس نوفمبر 19, 2009 9:32 pm

انا بشرب فيمتو كتير جداااااااااااااااااااا


مشكورة غاليتي على المعلومه الهامه

تقبلي مروري

التـــــــــوقــــــــيع

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اللَّهُمَّ إِنِّى أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكَ وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ وَفُجَاءَةِ نِقْمَتِكَ وَجَمِيعِ سَخَطِكَ



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك روحي
عضو ذهبي
عضو ذهبي


انثى عدد الرسائل : 160
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : الاطلاع
&n :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 206
تاريخ التسجيل : 14/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: شراب التوت المنعش......... صناعي   الجمعة نوفمبر 20, 2009 11:21 pm

يسلموووووووووو قلبو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة فراق على غالي
المشرفون
avatar

انثى عدد الرسائل : 252
العمر : 37
العمل/الترفيه : اللي يرزق بي ربنا
المزاج : نحمد الله
&n :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 211
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: شراب التوت المنعش......... صناعي   الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 11:35 am

يسلمووووووووووو حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شراب التوت المنعش......... صناعي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حياة القلوب :: الاســــــــــرة :: الطب والصحه-
انتقل الى: