منتديات حياة القلوب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

منتديات حياة القلوب

منتدى عام
 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
تم تفعيل الضغط على الروابط للزوار عذرا لما فات لم انتبه


شاطر | 
 

 عصير حبيبات البرتقال الصناعي في الأسواق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جويريه
المشرفون
avatar

انثى عدد الرسائل : 110
العمر : 29
العمل/الترفيه : no
المزاج : تمام الحمد لله
&n :
السٌّمعَة : 4
نقاط : 68
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

مُساهمةموضوع: عصير حبيبات البرتقال الصناعي في الأسواق   الخميس نوفمبر 19, 2009 11:38 am


عصير حبيبات البرتقال الصناعي في الأسواق




Artificial orange juice particles in the market



الدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد -
بالمدينة المنورة










ينتشر في أسواق المملكة وسواها بيع
عصير حبيبات البرتقال يتركب كما تقول الملصقات على عبواته من: سكر –عصير
وحبيبات البرتقال بحد أدنى 25% - حمض الستريك (حمض الليمون ) – نكهة البرتقال
الطبيعية – فيتامين ج ، وتدعي البيانات على عبواته : احتوائه على حبيبات
البرتقال (أكياس عصيرية) كالموجودة في عصير البرتقال الطبيعي وهي تحضر صناعيا
من مركب هيمي ميثايل سليلوز hemi methylcellulose، والمستخدم أيضا في تكوين
ألياف كالموجودة في عصير الخوخ (الدراق) الطبيعي .




ويتساءل البعض عند تحضير عصير البرتقال الطبيعي ويندر رؤيتهم ما تسمى حبيبات
البرتقال (الأكياس العصيربة) فيه لماذا توجد بأعداد كبيرة وبمظهر جيلاتيني في
العصير الصناعي المقلد ؟




ويدعي مصنع عصائر البرتقال آخر وهو نوع خال من حبيبات البرتقال باحتواء المنتج
على المكونات التالية: عصير برتقال طبيعي بحد أدنى 10% وسكر وحمض الليمون (حمض
الستريك ) ورمزه E330 وبيتا كاروتين (مادة ملونة طبيعية صفراء ومولده لفيتامين
أ) ونكهة البرتقال الطبيعي وبكتين (محسن للقوام يجعله ثخين) وفيتامين ج .




وبلا شك هناك ضرورة تأكد إدارة مختبرات الجودة النوعية في المملكة وسواها
للأغذية المنتشر بيعها في أسواق مختلف دول العالم من احتواء عصائر الفواكه
المصنعة بأنواعها كعصير البرتقال على عصيره الطبيعي بالنسبة المذكورة في ملصقات
عبواته بواسطة طرق تحليل كيماوية معينة.

التـــــــــوقــــــــيع

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[/url]http://forums.fatakat.com/image.php?u=53821&type=sigpic&dateline=1223187976
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هــــدى
admin
admin
avatar

انثى عدد الرسائل : 1079
العمر : 30
العمل/الترفيه : ****
المزاج : الحمد لله
&n :
السٌّمعَة : 4
نقاط : 1198
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: عصير حبيبات البرتقال الصناعي في الأسواق   الخميس نوفمبر 19, 2009 9:34 pm

مشكورة غاليتي

تقبلي مروري

التـــــــــوقــــــــيع

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اللَّهُمَّ إِنِّى أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكَ وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ وَفُجَاءَةِ نِقْمَتِكَ وَجَمِيعِ سَخَطِكَ



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك روحي
عضو ذهبي
عضو ذهبي


انثى عدد الرسائل : 160
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : الاطلاع
&n :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 206
تاريخ التسجيل : 14/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: عصير حبيبات البرتقال الصناعي في الأسواق   الجمعة نوفمبر 20, 2009 11:28 pm

يسلموووووووووو قلبو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة فراق على غالي
المشرفون
avatar

انثى عدد الرسائل : 252
العمر : 37
العمل/الترفيه : اللي يرزق بي ربنا
المزاج : نحمد الله
&n :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 211
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: عصير حبيبات البرتقال الصناعي في الأسواق   الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 11:38 am

يسلمووووووووووو حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عصير حبيبات البرتقال الصناعي في الأسواق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حياة القلوب :: الاســــــــــرة :: الطب والصحه-
انتقل الى: